むかーし昔、もう30年ほど前の話。 私は横浜のとある中華料理屋でアルバイトをしていた。3〜4年ほど働いただろうか。 その店はファミレスチックな佇まいだったけれど、実は古くからタンメンを売りにしていた老舗のチェーン店。 そのためファミレスっぽいにも…